Queijo Vegano com Inhame

1 xic de polvilho azedo

1 col (cafe) de fermento biológico

1 col. (café) de açafrão em pó

1/2 col. (sopa) de orégano

sal a gosto

4 col. sopa de azeite de oliva

Pimenta preta a gosto

1/2 col (sopa) de chimichurri (opcional)

200g de purê de Inhame, macaxeira ou batata doce

sumo de 1/2 limão

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Modo de Preparo

Junte tudo em um recipiente e, com uma espátula, misture bem.

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Depois de misturar comece a amassar com as mãos.

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Coloque em um recipiente redondo e pequeno, cubra com plastico filme ou tampe e leve a geladeira por 2h.